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第13章 记录

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用了一大半。这对向来厌食的他来说,已经十分难得了。

晏惊棠心里悄悄松了口气,转身从摊子底下取出一个小本子,用炭笔认真记下:十月廿三,山药鸡茸粥,喜。

这已经是她记录的第七页了。

每一页都密密麻麻写着容灏的饮食偏好:不喜油腻,偏好清淡,畏寒,天凉时喜食温热的汤羹,对菌菇类似乎格外中意……

“姑娘这是在写食谱?”青黛好奇地探头。

晏惊棠合上本子,笑道:“是在写,不过写的是别人的口味。青黛,你来,我觉得是时候教你认认这些食材了。”

她拉着青黛走到摊子前,一一指给她看:“这是新鲜山药,要选表皮光滑的。这是鸡胸肉,最嫩的部分在这里……”

青黛学得认真,一双练武的手,此刻小心翼翼地捧着食材,生怕碰坏了。

“姑娘懂得真多。”青黛感叹道,“我从前只知道吃,却不知道这里面有这么多门道。”

晏惊棠心里暗笑,她这个现代美食博主的知识,没想到在古代派上了用场。

“食材如人,各有各的性子。”她耐心解释,“有的要慢火细炖,有的要急火快炒。摸准了它们的性子,才能做出好吃的。”

正说着,又来了一拨客人。晏惊棠让青黛试着招待,自己在旁边看着。

青黛起初还有些手忙脚乱,但她记性好,很快就摸清了门道。

算账时更利落,心算比有些读书人还快。

“姑娘,我算的对不对?”青黛忐忑地问。

晏惊棠看了看账本,满意地点头:“一分不差。青黛,你很有天赋嘛。”

得到夸奖的青黛,眼睛亮晶晶的,干起活来更加卖力。

午后,客人少时,晏惊棠又琢磨起新的菜式。

她记得容灏上次对菌菇蒸蛋多动了几筷子,今日便特意改良了做法。

选用的是最新鲜的香菇和白玉菇,切得碎碎的,和蛋液一起蒸。

火候是关键,多一分则老,少一分则不熟。出锅时再淋上几滴特制的酱汁,香气扑鼻。

果然,这道菜很快也得到了容灏的认可。

虽然他什么都没说,但晏惊棠注意到,他今日的食量比往日都要好一些。

“姑娘真是神了。”青黛小声赞叹,“连容公子这么挑嘴的人,都能让您哄得多吃几口。”

晏惊棠笑而不语。

心里却想着,厌食症患者最需要的就


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