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第198章 苦罐里熬出来的

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  在山里转了一上午,临近中午才回到老宅,昨天表舅妈带来了自家熏制的咸香扑鼻的腊肉和腊猪脚,邱意浓拿了个腊猪脚出来,打算今天中午炖个火锅吃。

邱意浓刚在山里摘了几种石海县没有的野菜,苗锁儿去自家菜园摘了不少新鲜蔬菜,搭配着这边火锅必备的豆皮豆腐粉条等,备了满满一桌子的菜。

四人围坐在灶膛上支起的小铁架旁,铁架上放着锅子,煮着咕嘟冒泡的火锅,香浓四溢,热气腾腾。

“冬天这样围炉吃饭很爽。”程元掣拿着铁钳加柴火。

邱意浓在翻锅里的菜,笑着说:“我们这里冬天挺湿冷的,乡邻们都是这样围着炉子边煮边吃,我和爸爸在家只偶尔这样煮。不过这样煮菜挺费柴火的,我们平时要外出看诊配药,没那么多时间去砍柴,家里这些柴都是花钱请人砍的,我们平时大都用炭火炉炒菜。”

“这边山里柴火倒是有很多,砍柴也容易,搬回来可不容易呢。”

王铁刚去山上转了一圈,看到很多上了年纪的中老年人在砍柴,他刚还顺手帮苗锁儿伯母挑了一担柴下来,他挑柴倒是轻松,对于女同志来说还是很辛苦的。

邱意浓笑了笑,“山区有山区的不容易,海边也有海边的难,只要无战乱,有田有地有房,日子还是过得下去的。”

“也是,只要无战争不打仗,不好吃懒做,总不会饿着肚子。”

王铁赞同她的话,又感叹了句:“相对来说,我老家黄土高坡上才是真的苦,真的穷,比海边和这里差远了,你们进山出海随便都能找到吃的填饱肚子,我们那真穷得只有风沙吃。”

程元掣去西北执行过任务,见识过普通百姓家的日子,“西北天干水少风沙大,农作物品种少,收成低,百姓是过得比较艰难。”

王铁端着茶喝了一口,笑了笑,“不怕你们笑话,我人生第一次吃猪肉是十岁,有个邻居家姐姐嫁到了城里,她丈夫家送来了半头猪当彩礼,这位邻居家姐姐心善,切了三斤油滋滋的五花肉给我。”

“第一次吃猪肉都不会煮,我奶奶用清水炖了,只加了点盐,香得我好久都忘不掉这味道。”

“后来去当兵也不是为了赚钱,更没考虑过上战场会受伤丢命,而是听人说部队食堂里能吃上猪肉,一勺能有三五块肉,我为了吃上猪肉,想都没想就去报名了。”

旁边三人听着都笑了,但笑容里满是心酸,他们四个人最属他的童年最凄苦,真的是苦罐里熬出来的。


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