来的口感也会更加好。”
罗江恍然大悟。
“原来如此……”
“反正都要额外加牛油，所以苏哥你直接在一开始就没想着要把牛油跟底料分来，也是……这样分装起来更加方便。”
“而且跟底料一起炒的牛油，香度也会比单独加牛油来的更好。”
罗江低声喃喃：“原来这才是火锅好吃的关键。”
“其实也不全是这样，决定好吃与否的关键还有很多，想要让火锅好吃，可不仅仅只需要火锅底料这么简单，就比如……”苏阳话说到这，忽然顿住了，他陷入了犹豫。
但很多话，苏阳觉得并不适合在镜头前说出来。
因为他清楚，那些话一旦说出口，就绝对会被央视团队剪进纪录片。
以他现在江北摊神的影响力，在美食这方面，说话的份量可是极重的，而那些话也绝对会在网络上掀起一番波澜。
“就比如什么？”罗江好奇道。
但苏阳也明白，有些话，他应该说。
苏阳神态忽然变得认真，开始说道：
“很多火锅店希望自家火锅吃起来更鲜美，就会放火锅调味粉。”
“那种白色的调味粉，其实说白了就是强化版的味精，所提供的鲜味要比味精强上很多个档次，但这玩意儿吃多了容易痛风。”
“虽然不能抛开剂量谈毒性，并且存在即合理，不能过度妖魔化，只要是正规大厂生产的，别整天盯着炫，就不会有什么问题，但这些东西其实应该有更多人了解到。”
“其实牛油火锅也分为很多流派，而我想表达的是……真正好吃的火锅，哪怕不用这些东西，也照样美味至极！”
“创新是好事，但我们也不应该抛弃美食原本的做法以及初衷。”
“因为现在这世上，仍有着许多老实本分，用心制作美食的商家存在，而他们制作出的美食，在我看来远胜于新生餐饮风气所创造的食物。”
苏阳一口气说了很多，他对着饮食问题大谈特谈，而众人也都屏气凝神的听着，小院内唯有苏阳说话的声音。
虽说存在即合理，但饮食环境明明可以更好，而不是劣币驱逐良币。
龙国的美食文化是传承的瑰宝，也是古人直至现今面对生活而迸发出的智慧，秉承着热忱从事餐饮工作的人，不应该被驱逐。
罗江完全把苏阳的话听了进去，其他厨师们表情也逐渐变得无比认真，眼中充斥着向往与朝气
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