涵已经起锅，煸炒完了葱姜花椒八角等底料，把鸡翅下入了锅中，锅边淋入料酒翻炒，又加入些高汤。
他无意识地看了眼小木盒子。
屏幕上的小厨娘正托着腮，被李维斯那副馋猫样子逗得嘴角弯弯。
“滋啦——”
周执涵向锅中淋入酱油。
但是，一股呛人的酸气却从锅里蒸腾而起。
“这是什么味道？好冲啊！”
“店主是不是拿错调料了？”
李维斯也闻到了味道，探过头来：“周哥，这是什么新操作？”
周执涵脸上神色瞬间有些慌。
他看向刚才炒菜勺伸向的那个调料碗。
那个碗里放的是陈醋。旁边那个碗才是酱油。
现场气氛一时陷入尴尬。
周执涵望着这锅菜，心中料着这锅鸡翅多半是废了。
他刚想开口向顾客道歉。
“铛铛铛铛！”
苏宴炊调皮的声音突然出现：“恭喜各位铁汁！你们今天运气爆棚，解锁了本店隐藏菜单——神来之笔。”
“神来之笔？”客人们一个个愣住了。
“神来之笔是什么？是什么新的菜系名吗？”
今天金南不在，他们纷纷转头去问那位ID是美食考据砖家的老太太。
“这这这，我也不造啊。”
“小苏，快来解释一下。”
苏宴炊笑着在操作台上蹦蹦跶跶，对大家做了个“稍安勿躁”的手势。她内心已经条件反射似地有了解决方案。
毕竟，她的厨房铁律是，只要能保证食品安全和口味，放错料了就要全力去救，不能浪费。
小木盒屏幕已经跳出一连串指令：
“别愣着了，大厨。把鸡翅先盛出来，咱们刷个锅，给这惊喜料理，调个灵魂酱汁。”
专业厨师采取补救措施，会考虑很多。
绝对不是糖多了放盐，盐多了放糖这种补救办法。
这锅底料已经错了，必须重新起锅。
周执涵立刻领会了她的意思，调整了烹饪步骤，脸上表情重新稳下来。
锅里重新倒入底油，葱姜爆香。再用冰糖和醋翻炒出了冒着泡泡，酸酸甜甜的酱汁。
原先那股刺激的醋酸味儿已经完全消失，取而代之的是富有层次感的诱人香气。
下入刚才的那些鸡翅，再淋上一小勺开水，补充了调味料，
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