雪后初霁，阳光照在积雪上，晃得人睁不开眼。糖坊里却比往日更忙碌。
顾淮南留下的不是空谈，是一张张需要填满的表格，一个个需要打通的环节。赵北北对着手机里他发来的Logo方案，看了很久。最终选了一个最朴素的——用毛笔字写的“赵氏糖坊”四个字，旁边勾勒着一口简笔的锅和袅袅炊烟。
她开始跑镇上的工商所。办事员看着这个穿着半旧羽绒服、眼神却异常坚定的年轻女人，有些诧异。个体户注册不算复杂，但对第一次接触的赵北北来说，每一张表格都显得陌生。她填得很慢，很认真，遇到不懂的，就低声下气地问。办事员起初不耐烦，后来见她态度诚恳，字也写得端正，倒也耐着性子指点了几句。
“经营范围……就写糖果制品加工与销售吧。”她斟酌着用词。
拿到那张薄薄的、印着“个体工商户”的营业执照时，她站在工商所门口，阳光下看了又看。这张纸，比离婚证轻，却似乎更有分量。
接下来是定制包装。她按顾淮南的建议，联系了县里一家小印刷厂。谈价格，看样品，确认尺寸。对方发来电子稿，她反复核对“赵氏糖坊”那几个字有没有歪，炊烟的线条是否流畅。王大娘凑过来看，啧啧称赞：“这字儿有劲儿！像那么回事了！”
山楂烙已经完全冷却定型。她小心地将其从模具中取出，用薄刃刀切成均匀的小方块。深红的糖体，带着炒制后的光泽，硬度适中，透着山楂特有的果酸和焦糖香气。她尝了一小块，酸甜适中，口感韧而不硬，比记忆里爷爷做的，似乎只差那么一丝火候的圆融。
她开始打包。按照新的设计，每一块山楂烙先用透明的糯米纸包裹，再放入印着Logo的牛皮纸小袋，最后装入定制的纸盒里。过程繁琐，她却做得一丝不苟。手指因为反复折叠纸盒而有些发红，但她心里是满的。
第一批五十份山楂烙上架那天，她按照顾淮南指导的，拍了开售预告。视频里没有过多言语，只是展示了切割、包装的过程，最后是码放整齐的成品。配文也简单：“赵氏糖坊，山楂烙，今日开售。”
链接放出去，她的心悬着。不像雪糖那次带着猎奇和同情，这次是真正的市场检验。
订单提示音开始响起，一声，两声，然后变得密集。她坐在小凳上，守着手机屏幕，看着后台的数字跳动，手心微微出汗。五十份，在一个多小时内，售罄。
评论区再次热闹起来。
“抢到了！期待！”
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