渐被周家那个温顺沉默的儿媳取代。
直到现在。
她退出那个承载着过去荣光的账号，深吸一口气，注册了一个新的——"赵氏糖坊"。
名字简单，直接，像一把锤子，砸碎过去，也砸向未来。
得拍点什么。不能再像以前那样了。她环顾四周，破败的墙壁，粗笨的工具，昏黄的灯光。精致与她无缘，那就只剩下真实了——粗粝的，带着柴火气和汗水味的真实。
她想起离婚那晚对婆婆撂下的话——"我们那的冻土豆，将来能卖出肉价钱"。凭什么？就凭这间快被遗忘的老糖坊，凭爷爷留下的手艺，也凭她过去做博主时磨出来的那点网感。
对，就拍这个。拍这"破土豆"怎么变成"肉价钱"。
她选择了拉糖。这是爷爷笔记里记载的、最具观赏性也最考验手艺的活儿。把手机靠在窗台那摞发黄的旧县志上，调整了好几次角度，才勉强能把灶台和拉糖的木桩框进画面。
按下录制键，红色的圆点开始闪烁。
没有台词，没有伴奏，只有最原始的声音。柴火在灶膛里噼啪作响，糖稀在铜锅里咕嘟咕嘟地翻滚，冒出细密金黄的泡泡。她用木勺缓缓搅动，糖稀的颜色从浅黄慢慢加深，变成透亮的琥珀色。空气里弥漫着浓郁的甜香，带着微微的焦糖气息。
考验功夫的时候到了。她戴上厚厚的棉布手套，用铜勺舀起一大坨滚烫的糖稀，迅速挂在那根碗口粗的垂直木桩上。烫，隔着手套都能感受到那灼人的温度。她咬紧牙关，双手抓住糖稀的两端，开始用力向后拉扯。
"嗬！"
一声闷哼从喉咙里溢出。好沉！糖稀带着巨大的黏性和重量，拉扯起来极其费力。她的手臂肌肉瞬间绷紧，额角渗出细密的汗珠，汇聚成滴，顺着鬓角滑落。呼吸因为用力而变得粗重，在白蒙蒙的寒气中格外清晰。
拉长，对折，再拉长，再对折...这个过程枯燥而漫长，纯粹是体力的较量。糖稀在她手中不断延伸、折叠，质地渐渐从粘稠变得充满韧性，颜色也由琥珀色慢慢变浅，如同金色的绸缎在昏黄的灯光下反复舞动。有那么一瞬间，糖温下降太快，差点断裂，她心里一慌，手上却更加用力，险险地挽救了回来。
汗水流进眼睛，刺得生疼。她也顾不上擦，全凭一股不服输的劲头硬撑着。爷爷笔记里那句话在她脑海里回荡："拉糖如拉筋，一口气不能泄。"
不知道重复了多少次，糖体终于变得越来越白，体积也膨胀了
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